改性柑橘果胶对于有毒元素在尿液排泄的影响

植物疗法研究，第20卷第10期， 859-864页，2006年10月

          译者：Tiffany Yang

关键词

改性柑橘果胶，鼠李糖半乳糖醛酸聚糖，螯合，重金属，砷，果胶溶液

摘要

    这项研究是为了评估改性柑橘果胶（MCP）对有毒元素在健康人的尿中排泄的影响。 MCP是分子量降低的果胶（体重平均摩尔质量=15400），主要是酯化度为3.8％的线性同型半乳糖醛酸聚糖，和基于2-酮基-3-脱氧octonic酸的约10％的鼠李糖半乳糖醛酸聚糖。受试者前5天每天摄入15克MCP（圣罗莎®公司EcoNugenics，PectaSol®，加州95407），第6天20克。第一天和第六天收集的二十四小时尿液样本与基线比较。分析尿液样本的有毒和基本要素。服用MCP的第一个24小时内尿液中砷排泄显著增加（130％，P <0.05）。第6天，尿液中镉的排泄量显著增加（150％，P <0.05）。此外，铅的排泄显著增加（560％，P <0.08）。此次试验提供第一手证据证明口服MCP能增加“正常”金属负荷身体的有毒金属尿排泄。据显示MCP对有毒金属的系统螯合作用可能部分是由于先前已被证实有螯合作用的鼠李糖半乳糖醛酸聚糖二的存在。