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- 为什么会醉酒 酒量由什么决定
- 发布时间：
2018/11/30 点击次数：1979
- 1 人为什么会醉酒
酒是一种含乙醇的多组分混合饮料，乙醇即酒精为其主要成分。正常情况下，人体只能代谢一定量的乙醇，当喝酒过量时，乙醇氧化为乙醛的量增高，而人体对乙醛的分解在一定时间内使有限的。当乙醛含量过高时，人体无法及时分解，乙醛进入血液并被吸收，导致人体重要器官和功能严重损伤。并出现头脑兴奋，头晕目眩，呕吐及各种不适现象，即所谓的醉酒。
人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清，步态蹒跚，即为平时所说的醉酒。如果达到了0.7%，人就会死亡。
2 人的酒量是由什么决定的
有的人喝酒一喝就倒，有的人喝酒千杯不醉。有时候横扫酒场，有时候喝一点酒人就飘忽起来。酒量因人而异，酒量也会因状态而异，酒量由什么决定的呢？对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致，也就造成了人之间的酒量不同。
酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统。其中约95%的通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。多数人体内的乙醇脱氢酶数量基本是相等的，但活性会因个体生理状况的改变而改变。有少部分人体内缺乏乙醛脱氢酶，使乙醛不能被完全分解为乙酸，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。一般来说，不善饮酒或酒量在合理标准以下的人体内会有乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的现象。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了乙醛脱氢酶的分解能力，也会发生醉酒。因此人的酒量主要由胃对酒精的吸收能力、乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活力和数量决定。
因此解决醉酒的关键在于如何使人体重要器官及中枢神经、血液尽量少接触由乙醇进入人体内产生的有毒物质“乙醛”，降低乙醛对细胞的氧化能力。一般来讲解酒剂通过延缓乙醇氧化成乙醛，同时加速乙醛分解为乙酸、二氧化碳和水。
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